食品安全一直是一個關系到國計民生的問題，隨著經濟收入的提高，大家對食品的需求從“溫飽”向“健康營養”發展，加工，流通場地的地坪作為食品加工過程中衛生安全的重要因素，也越來越受到重視。食品行業要求地坪系統既能夠承受叉車，地坪清洗機的交通載荷又要最低限度減少表面縫隙，避免空隙中藏污納垢，有些食品加工過程中還對地面有抗化學品侵蝕，適應極端環境溫度在干，濕環境中能提供優良的防滑功能等要求。
    環氧樹脂地坪材料是最早應用在食品行業中的樹脂類材料，但溶劑型有機揮發物揮發對食品的危害使得許多企業開始研究更適用于食品加工廠的材料，水性環氧，水性聚酯氨，聚酯氨砂漿等材料的優勢才顯現出來，這種材料自身無毒無害，在施工過程中和后期使用中都不會釋放有毒有害物質，不會污染食品。
    不管是水性環氧樹脂和水性環氧固化劑，最終具有實際應用價值的水性環氧體系是一種分散多相結構，由水性環氧樹脂、水性環氧固化劑、水等多相組成，其成膜機理不同于一般的聚合物乳液如丙烯酸乳液的成膜（凝結成膜，物理過程），同時與溶劑型環氧的成膜也不完全相同，在溶劑型環氧體系中，環氧樹脂和固化劑均以分子形式溶解在有機溶劑中，形成的體系是均相的，固化反應在分子之間進行，因而固化反應進行得比較完全，所形成的固化物也是均相的。
    水性環氧樹脂一直是公認的最具防腐蝕性能的地坪材料，并且還能制造光滑的表面和粗糙的表面效果，在干，濕環境中都有優異的防滑功能，在德國美國等國，水性地坪材料已經獲得官方認證，并在很多歐美跨國食品公司都得到了成功的應用。
    相信隨著食品行業的發展和國人食品安全意識的提高，將會大大帶動我國水性地坪材料特別是水性樹脂材料的發展。

 

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